Желе шоколадное

Ингредиенты:

молоко - 4 стакана

шоколад 150 г

сахарный песок - 1/3 стакана

желатин - 2 ст. ложки

ванильный сахар – четверть чайной ложки

Способ приготовления:

1. Замочить желатин на 10 минут в небольшом количестве холодной воде и дать ему набухнуть. Затем желатин растворить на слабом огне при постоянном помешивании.

2. Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром и ванильным сахаром в горячем молоке.

3. Ввести в шоколадно-молочную смесь растворенный желатин, довести до кипения, разлить в порционную посуду и охладить.